Karamellcupcakes med Dumlekrem

Da har jeg bakt 64 karamellcupcakes. 30 av cupcaksene skal serveres på kulturskolens høstkonsert den 02/11-2011 på Storstua kl. 18:00. Måtte prøvesmake cupcaksene med dumlekremen og det smakte godt. Ganske søtt, men for en som er veldig glad i søtt, må den bare være ypperlig.
Denne gangen prøvde jeg noe nytt i røra. Sponge stabilizer heter det. Den gjør at kakene ikke faller sammen i midten, og kaken blir veldig luftig. Kommer nok til å bruke det i rørene heretter.

Smak av Honning

Da ble det hivd i hop ei cupcake røre i dag også. Denne gangen ble det cupcakes med honning. Er egentlig ikke så veldig glad i honning selv, men gutta mine er det :)
Skulle egentlig ha lest på prøve i prosedyrer til tirsdag, men da får jeg lese litt i morra i stedet. Det går sikkert tålig bra likevel tenker jeg. Begynner å bli skolelei nå gitt, lesinga og innleveringene er tunge å begynne på om dagen. Vel, vel............
Sånn ble ihvertfall resultatet av honningcupcakes`n.

Pink Velvet Cake

Da har jeg bakt en ny kake, ikke muffins denne gangen. Den heter egentlig Red Velvet Cake, men jeg hadde ikke rød farge, så da ble det Pink Velvet Cake istedet.
Jeg har laget rosene selv av marsipan. Fikk hjelp av Hilde for å lære hvordan det skulle gjøres.
Laget MMF (marshmellow fondant) som lokk på kaka. Inni er det en hvit sjokolade ostekrem. NAM
Er ganske fornøyd med resultatet her også da det er første gang jeg gjør noe sånt.

 Til middag i dag ordnet jeg til lammestek. Det falt i smak det også.

Beisinga

Nå er seksjonen ferdig beiset og lakkert. Er fornøyd med resultatet. Ble som et helt nytt møbel.

Positivity

(¯`v´¯)
`*.¸.*.♥.✿♥ Positivity moment ♥ƸӜƷ˜”*°•.•.¸ღ¸☆´
repeat after me -
"I used to just hope and wish for changes - from now on I am going to MAKE changes happen"

Høstferie

Første dag i høstferien og jeg har fått beiset seksjonen i dag. Har også vært en tur hos fysio, og attpåtil har jeg fått svingt meg litt på dansen i kveld.
I morgen er det lakkering av seksjonen som står for tur, hvis den er tørr nok da.
Har også fått spørsmål om jeg vil lære bort litt grunnleggende i kortlaging i november. Må undersøke hvor mange som skal være med, og om jeg har nok papir, lim, pynt osv. til å ta det på meg.

SNØ

Våknet til en kald og grå morgen. Ble ikke likere utover dagen da det begynte å snø! Det ser ikke ut til at det vil slutte å snø ennå heller. Da er det vel bare for gubben å legge om til vinterdekk. Bra det er høstferie så en får litt tid til å innstille seg på vinteren.

Har planer om å få beiset og lakkert seksjonen i løpet av ferien. Blir nok litt kakebaking også tenker jeg. Har funnet oppskrift på Red Velvet Cheese Cake, så da må jeg bare prøve den.

Skole

Da er det på skola igjen i dag. Ble visst en liten gloseprøve i prefiks, suffiks, combiner og anatomiske posisjoner i dag. Mange ord og forkortelser å henge med på. Har heldigvis vært borti de fleste av dem på skrivestua på Tynset. Ganske greie egentlig, men det spørs når prøva blir gitt hvor mye en husker.
Var forresten på seniordansen i går kveld. Jeg er nok litt i yngste laget i forhold til de som var der, men det var gøy og fant vel ut at det er greit å begynne der i forhold til hva musklene i kroppen tåler. Var hos fysio etterpå og det kjennes så altfor godt i dag.

Red Velvet Cupcakes

Fargen på røra er skikkelig skrikende.

Kommet i formene sine.

Er ikke så skrikende farge etter at de er stekt.

Slik ble resultatet etter pynting.

Dette er ut fra mann og sønn; De beste cupcakene ever. (Meg selv inkludert også)
Kremen på cupcaken er laget av margarin, melis, philadelphia ost og smeltet hvit sjokolade. Strøsselet er hjemmefarget perlesukker.
Disse bare smelter i munnen, nydelige.

Figurer av sukkerpasta

Prøvde meg frem med farging og utstikking av figurer i sukkerpasta. Har ikke så mange formene ennå, så det blir litt ensidig, men fungerte bra. Sønnen måtte også få lov til å være med, så da måtte han prøve å lage forskjellige figurer også.

TILLITENS ENGEL

La tilliten til min indre visdom vokse.
Tilliten gjør meg hel og sterk.
Jeg lar tilliten skape mirakler i livet mitt.
I dag gir jeg slipp på mine begrensede tanker og forestillinger.
Jeg lar tilliten erstatte all tvil.

Workshop with Angie Kruger

Har hatt en helt fantastisk helg med Angie Kruger
(http://www.angandrich.co.uk/).
Vi var flere som var på workshopen og alle sammen er bare fantastiske. Energien mellom oss alle var enorm. Har gjennom denne helgen lært en del om meg selv og hva jeg må jobbe med, oppretta kontakten på ny. Har fått igjen "piffen" til å fortsette på studiene, både skole og alternativt.
Takk alle sammen for at dere var med og gjorde helgen min perfekt.
Love & Light ♥

Perlesukker og kartong!

 Måtte prøve meg på farging av perlesukker. Har ikke funnet noe nettsted som selger det, så da måtte jeg prøve selv. Synes resultatet ble bra.

Skal på kurs i helga, så jeg måtte bare lage meg en ny bok!!!

Ferdig pynta cupcakes

Er veldig fornøyd med pyntinga, selv om "oreo" pynten
havna på feil cupcake ;)
Oppskriftene er hentet fra Hancock cupcakes!


Moro med cupcakesfat.
De nederste til venstre er gulrot cupcakes
med ordentlig gulrotkake ostekrem.


Junior ville gjerne ha litt ekstra pynt på
cupcakene, så da ble det paraply på noen.


Grønne cupcake med rosa smørkrem og
sexy sjokolade cupcakes med smørkrem med
"oreo" biter i.


Cookiecupcakes med smørkrem med "oreo" biter i
og rosa cupcakes med vaniljekrem inni og selvsagt rosa
smørkrem på.

Tid for skole

I efta er det skole igjen, så je får vel lese litt på SR og CRP til da. Blir det igjen tid, så skal jeg jammen meg prøve å lage sukkerpasta.

Sånn ble resultatet til de grønne cupcakene med smørkrem på toppen.



Eplecupcakes med en enkel kremtopp.

Har kjøpt meg litt utstyr for å prøve meg på cupcakes. Har ikke så masse farger ennå, men blanding av copper og royal blue blir "guffent". Sønnen bestemte ved laging av cupcakes at den skulle ha farge, så resultatet ble:

Selv om fargen ble "guffen", smakte de kjempegodt.

Nå er det veeeldig lenge siden jeg var her inne, så nå er det på tide å gjøre ett nytt forsøk!!!
Siden sist jeg blogget har jeg begynt på skole og går nå siste del av helsesekretærstudiet. Forhåpentligvis er jeg ferdig utdannet til jul. Jeg har hatt praksis også i forbindelse med utdanningen. Jeg har jobbet på SI Tynset på skrivestua, og jeg stortrives der med det jeg gjør.
Håper at det skal ordne seg med jobb etter endt utdanning, men det får tiden vise!!
Har ikke laget mange kort i løpet av de siste 2 årene, interessen har "dabbet" litt av, men har fortsatt utstyret, så kanskje en dag? Skole tar ganske mye tid har jeg funnet ut, så det blir ikke så mye en får gjort utenom.

KRYSTALLENE MINE!!!!!!!!