Karamellcupcakes med Dumlekrem

Da har jeg bakt 64 karamellcupcakes. 30 av cupcaksene skal serveres på kulturskolens høstkonsert den 02/11-2011 på Storstua kl. 18:00. Måtte prøvesmake cupcaksene med dumlekremen og det smakte godt. Ganske søtt, men for en som er veldig glad i søtt, må den bare være ypperlig.
Denne gangen prøvde jeg noe nytt i røra. Sponge stabilizer heter det. Den gjør at kakene ikke faller sammen i midten, og kaken blir veldig luftig. Kommer nok til å bruke det i rørene heretter.

Smak av Honning

Da ble det hivd i hop ei cupcake røre i dag også. Denne gangen ble det cupcakes med honning. Er egentlig ikke så veldig glad i honning selv, men gutta mine er det :)
Skulle egentlig ha lest på prøve i prosedyrer til tirsdag, men da får jeg lese litt i morra i stedet. Det går sikkert tålig bra likevel tenker jeg. Begynner å bli skolelei nå gitt, lesinga og innleveringene er tunge å begynne på om dagen. Vel, vel............
Sånn ble ihvertfall resultatet av honningcupcakes`n.

Pink Velvet Cake

Da har jeg bakt en ny kake, ikke muffins denne gangen. Den heter egentlig Red Velvet Cake, men jeg hadde ikke rød farge, så da ble det Pink Velvet Cake istedet.
Jeg har laget rosene selv av marsipan. Fikk hjelp av Hilde for å lære hvordan det skulle gjøres.
Laget MMF (marshmellow fondant) som lokk på kaka. Inni er det en hvit sjokolade ostekrem. NAM
Er ganske fornøyd med resultatet her også da det er første gang jeg gjør noe sånt.

 Til middag i dag ordnet jeg til lammestek. Det falt i smak det også.

Beisinga

Nå er seksjonen ferdig beiset og lakkert. Er fornøyd med resultatet. Ble som et helt nytt møbel.

Positivity

(¯`v´¯)
`*.¸.*.♥.✿♥ Positivity moment ♥ƸӜƷ˜”*°•.•.¸ღ¸☆´
repeat after me -
"I used to just hope and wish for changes - from now on I am going to MAKE changes happen"

Høstferie

Første dag i høstferien og jeg har fått beiset seksjonen i dag. Har også vært en tur hos fysio, og attpåtil har jeg fått svingt meg litt på dansen i kveld.
I morgen er det lakkering av seksjonen som står for tur, hvis den er tørr nok da.
Har også fått spørsmål om jeg vil lære bort litt grunnleggende i kortlaging i november. Må undersøke hvor mange som skal være med, og om jeg har nok papir, lim, pynt osv. til å ta det på meg.

SNØ

Våknet til en kald og grå morgen. Ble ikke likere utover dagen da det begynte å snø! Det ser ikke ut til at det vil slutte å snø ennå heller. Da er det vel bare for gubben å legge om til vinterdekk. Bra det er høstferie så en får litt tid til å innstille seg på vinteren.

Har planer om å få beiset og lakkert seksjonen i løpet av ferien. Blir nok litt kakebaking også tenker jeg. Har funnet oppskrift på Red Velvet Cheese Cake, så da må jeg bare prøve den.

Skole

Da er det på skola igjen i dag. Ble visst en liten gloseprøve i prefiks, suffiks, combiner og anatomiske posisjoner i dag. Mange ord og forkortelser å henge med på. Har heldigvis vært borti de fleste av dem på skrivestua på Tynset. Ganske greie egentlig, men det spørs når prøva blir gitt hvor mye en husker.
Var forresten på seniordansen i går kveld. Jeg er nok litt i yngste laget i forhold til de som var der, men det var gøy og fant vel ut at det er greit å begynne der i forhold til hva musklene i kroppen tåler. Var hos fysio etterpå og det kjennes så altfor godt i dag.